Pan integral en panificadora
Este pan lo he conseguido a base de ir modificando un poco la receta del libro de Panificadora Lidl, hasta dar con la clave para el pan que me gusta. Queda un pan integral con bastante sabor y esponjoso.
Pan integral en panificadora
Este pan lo he conseguido a base de ir modificando un poco la receta del libro de Panificadora Lidl, hasta dar con la clave para el pan que me gusta. Queda un pan integral con bastante sabor y esponjoso.
Paso a paso
- 1
Añadir a la cubeta de la panificadora los ingredientes en este orden: primero los líquidos, después la harina y el resto de ingredientes (procirar que la sal, azúcar y levadura no toquen el agua)
- 2
Poner el programa 3 de panificadora Lidl (pan integral), peso 1'250 y tueste medio.
- 3
Paso opcional: yo en el primer pitido le agrego un puñado de pipas y semillas (del paquete de Lidl).
- 4
En el segundo pitido quitar las aspas (para que no queden dentro del pan) acomodar la masa en el fondo de la cubeta, cerrar y dejar termine el programa.
- 5
Una vez terminado el programa, esperar 30 minutos a que enfríe en la cubeta y con cuidado (la cubeta estará muy caliente) sacar el pan, colocar sobre una rejilla hasta que se enfríe y... ¡listo para disfrutar de este rico pan!
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