Zapallo relleno con pollo
Vi muchas recetas con este tipo de zapallo, aquí les comparto mi versión con relleno de pollo.
Zapallo relleno con pollo
Vi muchas recetas con este tipo de zapallo, aquí les comparto mi versión con relleno de pollo.
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo por la parte de arriba y sacarle con cuidado las semillas. Llevar al horno por 30 minutos hasta que se ablande. (dependiendo de la temperatura del horno)
- 2
En un sartén con un poquito de aceite poner a cocinar la cebolla, agregar el pollo bien picado, la zanahoria y el pimiento, condimentar con sal y una cucharada de pimentón disuelta en media taza de agua caliente. Al cabo de unos 15 minutos el líquido se va a evaporar dejando al pollo con un rico sabor.
- 3
Una vez que esté cocinado el zapallo, colocamos el relleno, agregamos queso cremoso, llevamos nuevamente al horno hasta que se derrita el queso y listo!!
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