Calamares en su tinta con arroz 🍚
Me encanta 😍 este plato!! Quizás porque me recuerda mucho a mi infancia y cada vez que lo tomo me trae muy buenos recuerdos 🤩🤩🤩
Sencillo y delicioso.
Feliz día!!
Calamares en su tinta con arroz 🍚
Me encanta 😍 este plato!! Quizás porque me recuerda mucho a mi infancia y cada vez que lo tomo me trae muy buenos recuerdos 🤩🤩🤩
Sencillo y delicioso.
Feliz día!!
Paso a paso
- 1
Lava bien los calamares y sécalos después
- 2
A continuación pica la cebolla y el ajo y pochalo. Después añade la anillas de calamar y cocínalas unos minutos. Salpimienta e incorpora el vino y una cayena sin las pepitas.
- 3
En un vaso aparte añade medio brick de tomate y disuelve la tinta de la sepia. Remueve bien y añádelo a la olla. Mezcla todo bien e incorpora 2 vasos de agua. Deja cocer al menos 1 hora.
- 4
Entretanto prepara el arroz. Cuece 15-17 minutos con agua suficiente, sal y aceite de oliva y unos dientes de ajo.
- 5
Después monta tu plato y acompáñalo con cilantro y listo para disfrutar
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