Cilantro

aguacate hass pequeño • cilantro fresco • queso crema casero de mi recetario • leche • aceite vegetal • vinagre blanco • ajo grande • Sal y pimienta

coliflor procesado • brócoli procesado • zanahoria mediana cortada en cuadritos • calabacin verde mediana cortado en cuadritos • cebolla cabezona medidiana cortada en cuadritos • aceite vegetal • salsa de humo • cilantro picadito • Sal y pimienta

yogur natural sin dulce casero • cilantro fresco • ajo grande • aguacate pequeño • jugo de limón • aceite vegetal • Sal y pimienta

de harina de maíz • de harina de trigo • sal • 1/3 taza de agua (también pueden usar tortillas comerciales) • yogur natural sin dulce casero de mi recetario • ajo • cebolla cabezona blanca • cilantro • jugo de limón • aceite vegetal • Sal y pimienta • cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas delgadas •

aguacate maduro pequeño • pimentón rojo/verde pequeño • cebolla cabezona blanca pequeña • ajo medianos • cilantro fresco picadito • manzana mediana • jugo de limón • vinagre blanco • aceite vegetal • pimienta negra • queso crema • Sal

Pechuga de pollo pequeña cocida y desmechada • yogurt griego natural sin dulce • m3 cdas crema de leche • pasta de ajo • cilantro picadito • finas hierbas • Sal y pimienta • Para servir: • Arepas • Ensalada de pepino y cebolla morada picadita con mayonesa, sal y jugo de limón

papaya cortada en cubos • mango tomy biche cortado en cubos • cebolla cabezona picadita • zanahoria rallada finito • cilantro picadito • jugo de limón • aceite de oliva suave • Sal y pimienta

huevo cocido • cilantro fresco • pasta de ajo casera • leche • vinagre blanco • mayonesa baja en grasa • aceite vegetal • Sal y pumienta

ajos cocidos • cilantro fresco picadito • jugo de limón • crema de leche • mayonesa baja en grasa • azúcar • Sal y pimienta

mayonesa baja en grasa • leche • pepinillos • cilantro fresco picadito • ajos cocidos • pimienta • azúcar • vinagre blanco ó jugo de limón • Sal

cilantro • calabacin verde crudo • leche • aceite vegetal • cebolla cabezona pequeña • ajo • vinagre blanco ó de frutas • Sal y pimienta a gusto

Tomates • cebolla Cabezona morada • Cebolla cabezona blanca • Cilantro fresco, bien picadito • limones • sal • Tabasco (opcional)

aguacate mediano • vinagre blanco • ajo grande • cebolla cabezona pequeña • aceite vegetal • cilantro • Sal y pimienta a gusto

(remojados desde la noche anterior) Garbanzos secos • Cebolla blanca picada finamente • Ajo • Perejil fresco • Cilantro fresco • Comino molido • Sal • Pimienta • cilantro seco molido • Polvo de hornear • Aceite vegetal

coliflor procesado • generosa de cilantro fresco picadito • pasta de ajo • aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto

Fideos • Arroz • Agua • Ajo • Arvejas • Zanahoria grande • Cebolla pequeña • Ajos • Cilantro • Tomates licuados • Huevo cocido

(mitad picado, mitad en mitades) Chorizo de cerdo ahumado preferiblemente • Arroz blanco • (cortado en bastones) Queso costeño • Arveja verde • (en cubos pequeños) Zanahoria mediana • (en rodajas finas) Habichuela • (en cubos pequeños) Pimentón rojo • (muy finamente picada, para extraer el jugo) Cebolla morada • (finamente picado) Cilantro cimarrón • (finamente picado) Cilantro en rama • (muy finamente picados) Ajo • Agua •

Mantequilla • Sal • cilantro fresco • tomate • Páprika • Harina de trigo • Maizena • medianas de papa • Crema de leche • Aceite vegetal • Mojarra entera • Dientes de ajo •

Costilla de res desangrada • Ajo finamente picado • atado Cebolla larga (con tallos) • atado Tallos de cilantro • Papa pastusa pequeña • Sal • Agua

Rapiditas Bimbo • Aceite vegetal • Crema de leche • Sal • Limón • Cebolla morada • Tomate • Cilantro fresco • Frijoles refritos enlatados D1 • aguacate • Ajo • Carne de res en cubos •

huevo • Aceite de girasol • Sal • Mantequilla • cilantro • ajos • perejil • vinagre

Harina de maíz crudo • Harina precocida (Harinapan) • (finamente picado) Perejil fresco • (picadas) Cebolla larga • (picados) Ajo • (ajustar según textura) Caldo de gallina criolla • Sal • (en presas) Gallina criolla • medianas Papa pelada • Cilantro • Guascas

huevos • cebolla blanca • tomate rojo • pimentón picado • cilantro picado • mantequilla • Sal y pimienta • sazonador

Róbalo • (jugo) Limón • Sal • Pimienta • Cebolla morada • Pimentón rojo • (picado) Perejil • (picado) Cilantro • (opcional) Ají tobasco

(aprox. 1.5kg) Pollo entero • Sal • Paprika • Pimienta negra • Ajo picado • Aceite de oliva • Cilantro picado • Limón en

Apio • Cebolla mediana • Zanahorias • Pimentones pequeños de colores • Cilantro en rama (opcional) • Agua • Vinagre (blanco o de manzana) • Azúcar • Sal • Pimienta

Costilla de res • + 1 taza Agua • (picada finamente) Cebolla blanca • Sal • (picadas en cuadritos) Papas capira • (partidas por la mitad) Papas criollas • (rallada) Zanahoria • (pelados y partidos en dos) Guineos verdes • Hogao • Cubo de ricostilla • (picado) Cilantro fresco

papa cruda procesada y escurrida • yuca cruda procesada y escurrida • huevo grande • harina de trigo • Sal • Aceite vegetal • Mayonesa de agucate y cilantro de mi recetario

cilantro • aceite de oliva • agua • vinagre • sal • azúcar • mostaza