Ensalada de canónigos completa
Paso a paso
- 1
Pelamos y hervimos las patatas, una vez frías troceamos) las patatas si no tenéis tiempo podéis utilizar de bote en conserva)
- 2
Ponemos agua a calentar y hervimos las bajocas(o poner de bote ya hervidas)
- 3
Escurrimos la latas de atún y desmenuzamos, lo añadimos junto con las patatas y bajocas una vez escurridas, partimos por la mitad los cherrys y las bolas de mozzarella
- 4
La cebolla la cortamos en pluma y ponemos unos minutos a remojo en agua y sal, escurrimos y lo incorporamos a la mezcla anterior al igual que el maíz
- 5
Ponemos en un plato los canónigos añadimos encima el resto de ingredientes. Ponemos en un vaso el aceite la sal y el vinagre, mezclamos y lo incorporamos a la ensalada, con estas calores no hay nada mejor que una rica ensalada!!
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Angie -
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