Pizza light con base de calabaza
Bueno cuando una está a dieta estricta es un poco duro 😒 y de vez en cuando le viene de gusto comer "normal" así que he querido hacerme una pizza pero lo más light que he podido!!! La verdad está muy buena, se desmonta un poquitín a la hora de comer 😅 pero muy rica 🤪😍
Pizza light con base de calabaza
Bueno cuando una está a dieta estricta es un poco duro 😒 y de vez en cuando le viene de gusto comer "normal" así que he querido hacerme una pizza pero lo más light que he podido!!! La verdad está muy buena, se desmonta un poquitín a la hora de comer 😅 pero muy rica 🤪😍
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos a cuadraditos la calabaza y la hervimos. En mi caso la he puesto en una olla a presión apta para el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.
- 2
Esperamos que se enfríe y entonces quitamos el exceso de agua de la calabaza con papel absorbente y chafamos muy bien con un tenedor. Ahora mezclamos con la harina de espelta la clara de huevo y un poquito de sal rosa del Himalaya.
- 3
Y en la bandeja de horno con papel vegetal ponemos la mezcla le damos la forma que nos guste y ponemos en el horno a 180 grados durante 15- 20 minutos o hasta que esté doradita
- 4
Sacamos del horno y ahora ya está listo para poner los ingredientes que más nos gusten, volver a poner en el horno durante unos 10 minutos más y lista!!
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