Bombas de patata y sobrasada

La receta original es de LA COCINA DE BRÓCOLI
Bombas de patata y sobrasada
La receta original es de LA COCINA DE BRÓCOLI
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas durante 40', las sacamos y quitamos la piel. Yo las hice al vapor en Thermomix.
- 2
Machacamos y hacemos puré con un prensa patatas y si no tienes con un tenedor. Dejamos atemperar.
- 3
Precalentamos el horno a 200º
- 4
Vamos formando bolas con la mano y en el centro ponemos nuestra sobrasada. Sellamos las bolas y las vamos dejando en la bandeja de horno sobre papel de hornear
- 5
En un bol batimos el huevo y en otro bol ponemos semillas de sésamo
- 6
Bañamos cada bola en el huevo y después en el sésamo
- 7
Hornear 20 o 25 minutos o hasta que se dore un poquito
- 8
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VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/bombas-de-patata-rellenastapas-fáciles.html Aquí tenéis las bombas de patata rellenas de carne, una receta ideal aperitivo o entrante.Es la tapa tradicional y típica que nos encontramos en los bares de tapas de la zona de Andalucía (España).La mezcla del puré de patatas y la carne hacen que sea una tapa perfecta, con un sabor único.Es una receta que especialmente les gusta a los más pequeños de la casa, ya que tienen una textura muy suave y al morderlas descubren que en su interior hay carne.Toda una delicia para el paladar de nuestros niños, amigos y familiares, esta receta triunfará y dejará a tus comensales con la boca abierta. #queso Rebeca de My House Land
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