Bombas de patata
Receta muy práctica para niños y rápida, ya que las dejamos congeladas para freír directamente.
Bombas de patata
Receta muy práctica para niños y rápida, ya que las dejamos congeladas para freír directamente.
Paso a paso
- 1
Hervimos la patata, con 3 patatas medianas/pequeñas sale para unas 7 bombas.
- 2
Mientras se hierve la patata, en una sartén freímos la cebolla. (también se le puede añadir ajo, pimiento etc..). Una vez dorada la cebolla, añadimos a la sartén la carne picada y la vamos removiendo añadiendo la pimienta molida negra y 1 guindilla. Si lo quieres más picante añades más guindillas. (prueba con 1) Cuando la carne esté frita, añadimos tomate frito.
- 3
Una vez lo tenemos dejamos que enfríe, ya que se hace mejor en frío.
- 4
Una vez frío, preparamos pan rallado y 1 huevo batido. Se puede añadir perejil al pan rallado.
- 5
Para hacer la forma de la bomba, después de pasar las patatas por el pasapuré, nos iremos echando en la mano, pequeñas porciones de patata y aplanándola con la otra mano. Una vez aplanada, añadimos la carne picada, sin pasarnos porque si no, no podremos cerrar la bomba. Removemos las manos hasta formar la bomba con forma de bola y la pasamos por el huevo y posteriormente por el pan rallado. Congelar y listo para consumir
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VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/bombas-de-patata-rellenastapas-fáciles.html Aquí tenéis las bombas de patata rellenas de carne, una receta ideal aperitivo o entrante.Es la tapa tradicional y típica que nos encontramos en los bares de tapas de la zona de Andalucía (España).La mezcla del puré de patatas y la carne hacen que sea una tapa perfecta, con un sabor único.Es una receta que especialmente les gusta a los más pequeños de la casa, ya que tienen una textura muy suave y al morderlas descubren que en su interior hay carne.Toda una delicia para el paladar de nuestros niños, amigos y familiares, esta receta triunfará y dejará a tus comensales con la boca abierta. #queso
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