Galletas de mantequilla con coco "Sablés noix coco"
Unas galletas deliciosas, te animo a probarlas.😋
Galletas de mantequilla con coco "Sablés noix coco"
Unas galletas deliciosas, te animo a probarlas.😋
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Dentro de un bol tamizar la harina.
Incorporar el azúcar, la sal y el coco rallado.
Mezclar todo.
- 3
Incorporar la yema de huevo y mezclar todo con una cuchara.
Incorporar la mantequilla y con las manos unir todos los ingredientes.
- 4
Hacer un bollo y envolver la masa en film plástico.
Llevarla al refrigerador durante 1 hora.
- 5
Luego retirar la masa del refrigerador y dejarla reposar unos 15 minutos, si hace mucho calor, menos.
Precalentar el horno a 200 grados.
Forrar una placa para horno con papel sulfurizado.Enharinar la mesa de trabajo y estirar la masa con un palote de amasar hasta que tenga 1/2 centímetro de espesor.
Con un cortador o vasito de unos 5 centímetros de diámetro, cortar las galletas.
Rejuntar la masa y continuar con el mismo procedimiento hasta terminar la masa.
- 6
Acomodarlas en la placa para horno previamente forrada con papel sulfurizado. Batir una yema de huevo con una cucharada sopera de agua y pintar las galletas.
- 7
Cocinarlas en el horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos.
Tienen que estar doraditas.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la manera de cocinar de vuestro horno personal.Retirarlas del horno y dejarlas enfriar completamente sobre una rejilla.
Una vez frías se pueden conservar durante unos días dentro de un recipiente hermético o en una lata para galletas.
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