Kurnik
Este es un pastel tipico ruso para celebraciones muy importantes viene a ser como nuestra empañada gallega pero en versión rusa con otros ingredientes y mas decorada la verdad, los rusos son muy meticulosos en las decoraciones de sus platos, los decoran mucho y su cocina suele ser muy elaborada yo lo hago pero en versión mini como una empanada pero la verdad que así como sale en la foto queda precioso.
Kurnik
Este es un pastel tipico ruso para celebraciones muy importantes viene a ser como nuestra empañada gallega pero en versión rusa con otros ingredientes y mas decorada la verdad, los rusos son muy meticulosos en las decoraciones de sus platos, los decoran mucho y su cocina suele ser muy elaborada yo lo hago pero en versión mini como una empanada pero la verdad que así como sale en la foto queda precioso.
Paso a paso
- 1
Este pastel es uno de los platos laboriosos; un plato que se hace en celebraciones muy importantes. Primero prepararemos una masa adecuada, la mas conveniente es una como la de la pizza.
- 2
Está masa lleva 1 kilo de harina, una cucharada grande de sal, una pequeña de azúcar, 2 sobres de levadura Royal y agua; amasamos y metemos mínimo 2 horas a la nevera, hasta doblar su volumen mas o menos.
- 3
**Para el relleno**: necesitamos blinis (creeps) unos 6 o mas depende como queramos su tamaño, unos huevos duros, champiñones, arroz basmati, pollo desmigado y cebolla.
- 4
Se trata de hacer una capa mezclando todos los ingredientes así sucesivamente hasta llegar a una altura considerable.
- 5
Luego recubrimos con la masa de pizza y cerramos bien y decoramos, pintamos de huevo el exterior y al horno 180 grados unos 20 minutos o menos pero con ventilador, sino se quemara por arriba y listos.
- 6
Al principio la masa se quedara muy dura aprovechar para hacer las raciones luego se ira poniendo muy agradable para comer.
- 7
La receta de los creeps os la publicare en breve ya se que cada uno tiene sus medidas yo os diré las mías y lo probáis la textura y el sabor si os gusta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Kougelhopf Kougelhopf
Gugelhupf o Gugelhopf en Alemán, hay muchas dudas de donde procede esta receta, pero la mayoría dice que es alemana. Mis primos han nacido allí y me dieron la receta, es un bizcocho típico de la cocina más tradicional austriaca, Suiza y del sur de Alemania. En francés se dice Kugelopf, el bizcocho se prepara en un molde especial para simular la forma de una montaña, se espolvorea con azúcar glas para representar la nieve. En Alemania es una receta típica de Navidad.
-
-
Kougelhopf o kugelhopf Kougelhopf o kugelhopf
Una receta que me dio una amiga elena y es un pan dulce aleman que se come para Navidad y que se hace en un molde especial de kuogelhopf , también se hacen en moldes chiquitos individuales , y en un molde de plumcake especial de pan .Explicado de método tradicional y Thermomix y en sí es un panetone , así que con la misma receta tanto esta como el otro que tengo publicado que es alsaciano y es con masa madre podéis hacer un panetone , yo recomiendo que lo hagáis en un robot que amase, o en una panificadora , puesto que es la masa muy blanda y yo he acabado amasandolo en la Thermomix , porque se te pega todo en las manos
-
Broworeo Broworeo
Es la primera vez que hago brownie , mi hijo hace tiempo que me pedía que le hiciera y al final me anime .A ellos les gustó mucho a mí no tanto .Como le gustó tanto este es el segundo en 4 días .Es un brownie con galletitas mini oreos .La receta que hice la copie de Jamie Oliver, hice la mitad de los ingredientes y en un molde de budín ingles .
-
Knêdikly checo Knêdikly checo
El knêdikly es un tipo de pan cocido checo que acompaña a la inmensa mayoría de los platos con salsa que podemos tomar en la República Checa. De sabor intenso y muy jugoso se empapa perfectamente de las salsas de nuestro plato. En otros países del centro y este de Europa se preparan también panes similares.
-
Kvas Kvas
Una bebida fermentada a base de pan de centeno, tradicional en los países bálticos y también en Rusia. Su contenido en alcohol es muy bajo (0,7 a 2,2%). Durante siglos el kvas ha sido la bebida preferida de los rusos. Un refresco veraniego típico de Rusia muy sano y nutritivo #micocinaviajera #rusia
-
Kougelhopf alemán Kougelhopf alemán
Kougelhopf és un postre de procedencia Alemana. Es típico para fiestas Navideñas y que se hace con molde especial alto y acanalado a ser posible. Aunque se puede hacer con cualquier molde circular, pero la presentación no será la misma.
Más recetas
Comentarios