Huevos rellenos de atún y toque de limón 🍋
Aquí va una de mis recetas para la iniciativa de recetas buenas, bonitas y baratas! Esta es una de esas comidas que se preparan fácilmente y sin muchos ingredientes ni recursos, así que mejor imposible 💖
Y bueno, el toque del limón le queda riquísimo!!
Huevos rellenos de atún y toque de limón 🍋
Aquí va una de mis recetas para la iniciativa de recetas buenas, bonitas y baratas! Esta es una de esas comidas que se preparan fácilmente y sin muchos ingredientes ni recursos, así que mejor imposible 💖
Y bueno, el toque del limón le queda riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Llenamos una olla de agua y la ponemos a hervir. Una vez comience a hervir agregamos los huevos y los cocemos. Los enfriamos y con el mismo chorrito del grifo Saritruco! ➡️ ponemos debajo los huevos y vamos quitando la cáscara poco a poco. A mí me va super bien hacerlo así :)
- 2
Una vez estén fríos los cortamos por la mitad a lo largo. Quitamos las yemas de los huevos separándolas del resto en otro bol.
- 3
Añadimos al bol la lata de atún, mayonesa y un poquitín de cebolla picada. Ponemos la ralladura de limón y el jugo de medio limón. Mezclamos y chafamos con un tenedor.
- 4
Ponemos poco a poco esta mezcla encima de los huevos representando la yema, aunque a mi me gusta cargarlos un poco más 😅 y por último podemos decorar con perejil fresco, cilantro, cebollino... En fin, cosas que veaís en la nevera que pueden quedar bien. Improvisar con lo que tengamos, es lo más bonito de toda esta iniciativa 💖
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