Galletas escocesas
gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170°.
- 2
Tamizar la harina y la maicena en un bol y reservar.
- 3
Mezclar el azúcar, una pizca de sal y la mantequilla en otro bol.
- 4
Batir hasta obtener una masa esponjosa.Incorporar la harina y amassar a mano hasta obtener una masa homogènea (no amasar demasiado)
- 5
Si una vez mezclado los ingredientes la masa se desquebraja, añadir 1 cucharadita de agua o 2 e integraria bien sin que quede pegajosa.
- 6
Enharinar una superfície plana y extender la masa debe tener 1 cm de grosor y cortar con la forma que queremos.
- 7
Hornear a 170° durante 10 min controlandolas en Todó momentos sacarosa del horno en cuanto empiecen a dorar.
- 8
Dejarlas enfriar en una rejilla unos 15 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13707781
Recetas similares
-
Galletas ricas y fáciles de hacer Galletas ricas y fáciles de hacer
Pues al pricipio la masa me había quedado muy pegachenta y se me pegaba a los dedos pero luego fui agregando más harina de trigo y me quedó una mezcla homogénea y no se me pego a las manos pero enserio me encantaron las galletas quedaron muy ricas ...
-
Galletas escocesas de mantequilla Galletas escocesas de mantequilla
Tradicionalmente estas pastas se marcaban con unos moldes de madera con decoraciones de cardos y luego se horneaban. La verdad es que yo he visto esos antiguos moldes y son una preciosidad.Las galletas son una delicia cuyo único secreto es el uso de una mantequilla de buena calidad, son muy fáciles de hacer y se conservan muy bien durante varios días en una lata cerrada herméticamente.Yo las hice este verano y nos las comimos todas en un abrir y cerrar de ojos. Lamento haber perdido las fotos del proceso de elaboración, pero la próxima vez que las haga tendré la precaución de ponerlas enseguida.
-
Galletas escocesas (Shortbread) Galletas escocesas (Shortbread)
Solo lleva tres ingredientes 3 partes de harina x dos de mantequilla y una de harina, son tipicas de escocia y el unico requisito es usar mantequilla de calidad
-
-
Galletas shortbread Galletas shortbread
Estas galletas de mantequilla típicas de Escocia en Reino Unido son súper fáciles de preparar y están absolutamente irresistibles!#avenavsmantequilla
-
Galletas danesas Galletas danesas
Para el desayuno, para la merienda, para la hora del café, o té, con un chocolatito caliente, en Navidad, en verano después de la sienta, y por supuesto el resto del año, para niños, para mayores, no puedes poner ninguna excusa a estas galletas de mantequilla danesas que hemos preparado mi hija Vero y yo con pistola, la verdad es que (el dichoso aparatito) nos dio "guerra pa aburrir"!!! ¿verdad Vero? jeje era la primera vez y en cuanto le pillamos el tranquillo ahí ya iban solas, Puedes prepararlas igualmente con manga pastelera intercambiando boquillas pero así es más divertido, te lo aseguro... ¿Tu también te vas a animar a hacerlas? ¿A que sí...? #1receta1arbol
-
-
Galletas sablé Galletas sablé
Hoy preparamos esta ricas galletas sablé de mantequilla. Con los ingredientes de esta receta salen unas 30 galletas, pero claro todo depende del tamaño que las hagáis. Empezamos.
-
Galletas danesas Galletas danesas
Las típicas galletas de la caja redonda que todos hemos abierto y nos hemos quedado con las ganas porque se usaba para la costura 😉
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/13707781
Comentarios (3)