Bacalao al horno sobre espinacas y champiñones salteados
Se trata de una receta facilísima de hacer que además resulta muy apetitosa y sobre todo saludable. Además el bacalao se deja preparar con casi cualquier guarnición, en este caso lo preparamos con champiñones.
Bacalao al horno sobre espinacas y champiñones salteados
Se trata de una receta facilísima de hacer que además resulta muy apetitosa y sobre todo saludable. Además el bacalao se deja preparar con casi cualquier guarnición, en este caso lo preparamos con champiñones.
Paso a paso
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Primero se pondrá en una sartén un poco de aceite para sofreír el ajo y la guindilla. Mientras se pone a pre-calentar el horno a máxima temperatura.
- 2
Con el ajo ya dorado, se introducen los champiñones y se sofríen durante unos 5 minutos. Pasado este tiempo se introducen las espinacas frescas y se cocinan hasta que se observe que van perdiendo agua.
- 3
Sobre la fuente de horno se pondrán las espinacas salteadas junto con los champiñones y encima los lomos de bacalao salpimentados y con el perejil.
- 4
Se introduce la fuente de horno con el pescado y se mantiene a 220ºC durante al rededor de 30 minutos (dependiendo del grosor del bacalao).
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