Pasta carbonara de huevas de salmón
Hola a todos! Hoy os comparto esta receta de pasta diferente que vi en un programa de cocina. La verdad que me encantó la mezcla de ahumados y al comerlo me sorprendió muy gratamente. Animaros y me contáis qué os parece.
Feliz día!!
#BBB
Pasta carbonara de huevas de salmón
Hola a todos! Hoy os comparto esta receta de pasta diferente que vi en un programa de cocina. La verdad que me encantó la mezcla de ahumados y al comerlo me sorprendió muy gratamente. Animaros y me contáis qué os parece.
Feliz día!!
#BBB
Paso a paso
- 1
Comenzaremos pochando la cebolla y el bacon. Cuando la cebolla esté blanda reserva.
- 2
Pon a cocer en agua abundante con bien de sal y sigue las indicaciones del fabricante. Yo la pasta la tenía lista en 17 minutos
- 3
Separa 4 yemas de las claras y bate con un poco de sal. Añade las huevas de salmón y mezcla con la pasta. Salpimienta generosamente e incorpora el bacon y la cebolla. Saltea bien y termina con el queso parmesano. Está buenísimo 😋
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