Llevar al horno con una tapa hecha con papel manteca o una fuente dada vuelta también puede funcionar. Cuando empiece a salir olor rico del horno es que la comida está lista, se puede comer así o como hice yo, disponer sobre baguette que unte con manteca y ajo, todas las verduras y llevar a horno hasta que se dore el pan, lluvia de ricota o queso fresco, hojas de albahaca y perejil y a comer