Mil hojas de crema de moniato
Lo quise probar para aprovechar los dos moniatos que sobraron y quesó una esquisitez
Mil hojas de crema de moniato
Lo quise probar para aprovechar los dos moniatos que sobraron y quesó una esquisitez
Paso a paso
- 1
Cogemos los moniatos, les sacamos la carne y al vaso triturador
- 2
En vaso ponemos todos los ingredientes y los trituramos muy bien para que no queden grumos
- 3
Lo pasaremos a una manga pastelera y lo dejaremos media en frigo
- 4
Cojeremos la placa de hojaldre y la cortaremos en laminas han de salir 8 las pondremos al horno con un peso encima para que no suban el horno a 220 8 minutos si queremos que se turren un poco le pondremos unos minutos con el fuego solo de arriba
- 5
Sacaremos dejaremos enfriar y montaremos en dos capas o en tres segun queramos
- 6
Adornaremos y acomer
- 7
Yo adorne con unos hilos de chocolate desecho que me quedaba
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