Pinchamos bien la masa de hojaldre para que no suba, y la cortamos por la mitad.

Cubrimos bien una de las mitades de masa con los quesos al gusto, la cebolla cortada bien fina y miel.

Tapamos con la otra mitad de la masa y decoramos con más cebolla, oregano, sésamo, pimienta negra...

La horneamos a 200 hasta que esté bien dorada. Para asegurar que no suba la masa, los primeros minutos del horneado lo haremos con peso encima, por ejemplo otra bandeja de horno.

Acompañamos de una buena ensalada o unas verduras al horno.

Disfrutad!