Pimentada
Asado de pimientos rojo, verdes, tomates y cebolleta; aliñadas con sal, aceite y vinagre.
Pimentada
Asado de pimientos rojo, verdes, tomates y cebolleta; aliñadas con sal, aceite y vinagre.
Paso a paso
- 1
Precalentamlos el horno a 190º.
- 2
En una fuente de horno ponemos los pimientos y los tomates lavados. Salamos y regamos con un poco de aceite. Horneamos durante 1 hora.
- 3
Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar. Cuando esté frío pelamos los tomates y los pimientos y cortamos los pimientos en tiras y los tomates en trozos pequeños.
- 4
Ponemos en una fuente, colocamos encima la cebolleta cortada en rodajas, salamos y regamos con aceite y un poco de vinagre, añadiendo también el jugo de haber asado los pimientos.
- 5
Metemos en la nevera hasta la hora de comer....¡Que nos guste!
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