Pelamos y lavamos bien la zanahoria, cortamos en tiras y la ponemos a hervir en agua hirviendo hasta que estén completamente cocinadas. Reservar

Cortamos el morrón rojo y verde en Juliana, y los salteamos en una sartén con un poco de aceite cuando está estén blandas incorporamos las arvejas, dejamos cocinar un ratito agregamos la zanahoria, condimentamos con sal pimienta, orégano y listo. Dejamos enfriar y le agregamos una gotitas de limón o vinagre.

En papel aluminio untamos con manteca, colocamos la merluza condimentamos bien y enrollamos en forma de caramelo. Continuaremos de la misma forma con las demás. Colocamos en el horno a 180°C durante 20 minutos.

Y está listo para servir 😃