Patatas al ajillo
Antonio Cívico @a_civico
Paso a paso
- 1
Partimos las patatas, en este caso a tacos. Las lavamos y las ponemos a freír.
- 2
Salteamos el ajo con un poco de aceite y antes de que empiece a dorar, añadimos el pimentón dulce o picante.
- 3
A fuego suave. Sin dejar de remover para que no se queme, le echamos el vinagre (de manzana en este caso). Removemos y añadimos las patatas ya fritas. Que se mezclen bien los ingredientes y le ponemos a nuestro gusto sal y pimienta.
- 4
Y a servir. Se pueden decorar con perejil o mezclar con salsa de mahonesa o ketchup/mahonesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Cívico le encantará ver cómo quedó.
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