Potaje de aprovechamiento
Tenía restos de pollo, 2 puñados de acelgas que se me pasaban, un tazón de garbanzos de otra comida y un tomate muy maduro. El caldo fue de cocer unas patatas y una cebolla.así que decidí aprovecharlo y salió muy rico.
Potaje de aprovechamiento
Tenía restos de pollo, 2 puñados de acelgas que se me pasaban, un tazón de garbanzos de otra comida y un tomate muy maduro. El caldo fue de cocer unas patatas y una cebolla.así que decidí aprovecharlo y salió muy rico.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el ajo y pochar añadir la zanahoria seguir pochando
- 2
Cuando esté todo bien pochado añadir el tomate cocinar un poco
- 3
Añadir las acelgas y las patatas. Rehogar hasta que bajen las acelgas incorporar el caldo hasta que cubra
- 4
Cocinar hasta que casi estén las acelgas y las patatas. Incorporar los garbanzos y el pollo, cocinar un poquito más. Probar por si necesita sal y listo.
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