Tomates rellenos
Estos días que ha vuelto el calor aprovecho para cocinar recetas frescas aún. Además es muy rápida y fácil de preparar.
Tomates rellenos
Estos días que ha vuelto el calor aprovecho para cocinar recetas frescas aún. Además es muy rápida y fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Lavamos los tomates y con cuidado cortamos el casco de la parte de la hoja.
- 2
Por ahí los vaciaremos con cuidado de no romperlos con la ayuda de una cucharita. Pondremos la pulpa que extraigamos en un bol donde prepararemos el relleno y colocaremos los tomates bocabajo sobre papel absorbente
- 3
Picaremos muy pequeñitos la cebolla y el pimiento y los echaremos en el bol.
- 4
Entonces escurrimos el atún y lo mezclamos muy bien con los vegetales.
- 5
Añadimos sal, vinagre y aove al gusto, lo mezclamos todo muy bien y rellenamos los tomates con la ayuda de la cucharilla de nuevo.
- 6
Están deliciosos!
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