Albóndigas rellenas de queso

Juranis Vargas Tafur
Juranis Vargas Tafur @juravargas2601
🇨🇴 Colombia

Cocina saludable para mi familia 👪

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Ingredientes

1 hora aprox
4 raciones
  1. 500 Grcarne molida
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 1 cucharadaPasta de ajo
  5. 1tostada integral
  6. 1 cucharadaPasta de tomate
  7. Pimentón (opcional)
  8. al gustoPimienta, sal y finas hierbas
  9. 3 lonchitas queso (finesse o el de su preferencia)
  10. 1 cucharadaaceite de oliva
  11. 100 mlagua

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Ralla la zanahoria, la cebolla, la tostada y el pimentón y mezcla con la carne, las especias, la sal y la pasta de ajo

  2. 2

    Arma tus albóndigas colocando un pedazo de la lonchita de queso en el centro

  3. 3

    Coloca tus albóndigas con una cucharada de aceite de oliva a sofreír

  4. 4

    Cuando estén doraditas agrega pasta de tomate y agua, deja reducir, sirve con lo que prefieras en mi caso hice una ensalada 🤤

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Escrita por

Juranis Vargas Tafur
Juranis Vargas Tafur @juravargas2601
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