Fundir la mantequilla introduciéndola en el microondas

En un vaso batir la leche, la mantequilla fundida y los huevos.

Añadir la harina, el azúcar y la sal, y volver a batir.

Untar una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla y ponerla a calentar a fuego medio.

Vierte un poco de masa y espárcela bien por toda la sartén. Cuando empiece a cuajarse, dale la vuelta y cocina brevemente por el otro lado. Repite la operación hasta terminar toda la masa

Si quieres las crepes saladas en lugar de dulces, solo tienes que eliminar el azúcar.