Croquetas de sobras
Croquetas de lo que tengáis en la nevera, se aprovechan las sobras y hacemos unas deliciosas croquetas.
Croquetas de sobras
Croquetas de lo que tengáis en la nevera, se aprovechan las sobras y hacemos unas deliciosas croquetas.
Paso a paso
- 1
Cojemos la comida que nos ha sobrado, lentejas, arroz verduras, etc.
- 2
La ponemos en un bol, quitándole antes el caldo.
- 3
Pelamos y picamos, muy pequeñitos los ajos los incorporamos a la sobras, añadimos, la sal el perejil, y los huevos, los mezclamos todo muy bien, si vemos que esta muy blando, le incorporamos pan rallado.
- 4
La masa no puede quedar muy dura mas bien blanda, cogemos un poco de masa con las manos, y vamos haciendo las croquetas, las ponemos en una fuente y les añadimos pan rallados por todos los lados, de ese modo hasta que terminemos con toda la masa.
- 5
Se pone un a sartén al fuego con aceite, es necesario que el aceite cubran las croquetas esperamos se caliente y añadimos las croquetas, cuando estén doraditas las apartamos.
- 6
Si os ha salido muchas croquetas las podéis congelar, en crudo, y en otra ocasión la podéis cocinar.
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