Un pesto diferente que nos sirve tanto para aperitivo con pan o crudités como para una salsa espectacular para pasta o carnes y.para acompañar algunas verduras o ensaladas

Acompañamiento, salsa para pasta, crema de untar, guarnición multiusos .... y tranquila

Si me sigues en Instagram esta receta no te coge por sorpresa 😜Verás, a mí se me comen las horas muy rápido entre el trabajo, el estudio y cuidarme para intentar seguir siendo un humano funcional. De modo que a partir de ahora voy a preguntarte por Instagram para que me ayudes a decidir entre las recetas que planeo cocinar y así puedas escoger la que más ilusión te hace🤗De ese modo me vuelvo un poco menos loca intentando compaginarlo todo también con el compartir recetas en mis redes y puedo organizarme un poquito mejor😊Esta semana me voy a centrar en algunas recetas a base de frutos secos para gozarme bien el súper regalo que me han mandado de Nut&Me, de modo que estate atento 😜#vegano #sinlactosa #pastalover #poncherrysentupasta #fácil #idealparaniños #singluten

El Pesto rojo El ingrediente principal es el tomate seco, luego lo puedes modificar un poco a tu gusto, con tomates cherry, olivas negras, más o menos picante.El jugo de Un limónHoy os presento una salsa con mucho juego para acompañar una ensalada o un plato de pasta.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Me encanta la salsa pesto y me encantan los tomates, así que con algún tuneo, me puse manos a la obra con esta receta que vi en una revista y que voy a repetir 1.000 veces más...está buenísimo!!

Esta mañana mi hija me dijo que quería comer pasta, así que saque estos magníficos fussiloni de mi alacena y los preparé con un pesto rojo que hice por primera vez.Este pesto es una salsa parecida al pesto tradicional pero lleva hortalizas rojas en lugar de verduras o hierbas verdes. El resultado fue muy satisfactorio y realmente creo que es una salsa para adoptar en nuestras mesas porque, no sólo aporta sabor, sino también los nutrientes y el beneficio del tomate cocido, el licopeno, poderoso antioxidante.

Está es mi versión de pesto de la noche italiana de Cookpad Home Academy. Al no tener albahaca fresca ni parmesano surgió esta versión que os sorprenderá gratamente.

Otra alternativa de la salsa pesto de albahaca, sirve para pasta, tostadas etc...

Una salsa siciliana también conocida como pesto di pomodoro. Se puede emplear en platos de pasta, tostadas, carnes... La forma tradicional de preparar esta salsa es con mortero, pero yo he usado picadora.

Buenísimo, potente y lleno de dabor