Salchichas al vino blanco

Vamos con una receta muy sencilla, siempre digo que son sencillas, pero esta más simple no puede ser. Que una receta no sea complicada no implica que no esté rica, muchas veces en la sencillez está el gusto.
Salchichas al vino blanco
Vamos con una receta muy sencilla, siempre digo que son sencillas, pero esta más simple no puede ser. Que una receta no sea complicada no implica que no esté rica, muchas veces en la sencillez está el gusto.
Paso a paso
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Lo primero agrupar todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en juliana y con un tenedor pinchamos las salchichas para que cuando las hagamos no se rompa la piel.
- 2
En una sartén echamos un chorrito generoso de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos la cebolla con un poquito de sal y dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Cuando esté transparente agregamos un par de golpes de molinillo de pimienta negra y mezclamos.
- 3
Vertemos el vino blanco y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Agregamos las salchichas y las doramos a fuego medio-alto un minuto por cada lado. Tapamos la sartén y dejamos cocer a fuego lento durante 25-30 minutos.
- 4
Ya tenemos nuestro plato preparado. No olvidéis el pan, es indispensable para mojar y rebañar la salsa que se forma. Yo lo hice para una cena, si queréis que sea para el almuerzo, acompañarlo con un poquito de arroz blanco o puré de patatas. Espero que os guste!!
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