Paso a paso
- 1
Cortamos las pechugas en dos o tres tiras largas y estás en cuadraditos que NO sean muy pequeños.
- 2
En un bol batimos los huevos y echamos la sal, ajo en polvo, pimienta y orégano al gusto (echar cantidades al gusto). Metemos el pollo y lo dejamos un par de horas que coja bien el sabor de las especias.
- 3
En una olla ponemos abundante aceite de oliva a fuego fuerte, pasamos el pollo por pan rallado y cuando esté el aceite caliente vamos echando poco a poco para que se haga bien.
- 4
Con el aceite bien caliente, se hace muy rápido, lo dejamos unos segundos por cada lado y en 1 minuto o poco más de hace.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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Con esta sencilla receta quiero hacer honor a mis amigos Juan y Xavier de Andorra, que son forofos del KfC.Xavier la próxima vez que estemos te la haré con el crujiente picante que me has dicho 😜😜😜😜
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