Tarta de pera con caramelo
Tarta o pastel de pera con caramelo, un postre delicioso y muy fácil de hacer, apto para principiantes. Además sale muy económica. La serví con helado de vainilla y quedó una combinación muy buena. Perfecta también para aprovechar sobras, cuando las peras ya están un poco maduras para comerlas.
Tarta de pera con caramelo
Tarta o pastel de pera con caramelo, un postre delicioso y muy fácil de hacer, apto para principiantes. Además sale muy económica. La serví con helado de vainilla y quedó una combinación muy buena. Perfecta también para aprovechar sobras, cuando las peras ya están un poco maduras para comerlas.
Paso a paso
- 1
Extender la masa brisa y doblar los bordes como se aprecia en la imagen.
- 2
Pelar y cortar las peras a rodajas finitas y colocarla sobre la base de masa brisa.
- 3
Calentar mantequilla en un cazo o en el microondas y verterla sobre la pera.
- 4
Meter al horno unos 15-20 minutos a 180 grados, yo la metí sobre papel para horno, no utilicé molde
- 5
Hacer el caramelo o utilizar caramelo de bote, yo lo hice casero con el truco de esta misma web Cómo hacer caramelo
- 6
Untar el caramelo sobre la tarta antes de que se endurezca.
- 7
Sacar la tarta del horno y añadirle el caramelo por encima. Volver a meter en el horno para que el caramelo con el calor se reparta bien sobre la tarta, a temperatura baja o incluso con el horno apagado aprovechando el calor que queda en él. Cuando esté similar a la imagen sacar de horno.
- 8
La serví con helado de vainilla como se ve en la imagen.
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