Paso a paso
- 1
Se trocea la cebolla y los ajos, y se fríe.
- 2
Una vez frito se le agrega la carne y se fríe, se le agrega el vino, y se deja evaporar el alcohol y se le añade el foie gras, se remueve
- 3
- 4
Una vez mezclado el foie gras, se le añade el tomate 🍅🍅, y se fríe, es el momento de hacer la bechamel
- 5
Bechamel, se trocea un puerro y se pone en un recipiente junto con una cucharada de mantequilla y un chorro de aceite, se sofríe, se le agrega tres o cuatro cucharadas de harina y se hace un roux
- 6
Se le va agregando la leche y se va removiendo se le pone la pimienta y la nuez moscada, se remueve hasta tener la consistencia deseada
- 7
Se le pone dos o tres cucharones de bechamel y se remueve, se va montando la lasaña, se pinta de aceite/mantequilla el culo de la bandeja y se van poniendo hojas de lasaña con la carne
- 8
Para al final poner la bechamel muy caliente sobre la última capa de lasaña
- 9
- 10
Se introduce en el horno a 200 gr. se deja unos 10 minutos y se le añade el queso y se gratina
- 11
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Lasaña Lasaña
Es una receta que queda genial, esta riquísima un sabor espectacular de verdad que si la hacéis os va a gustar seguro. Yo soy una persona muy rara, me gusta el sabor de la cebolla y el pimiento pero no me gusta mucho encontrarme trozos grandes me pasa igual que a muchos niños es por eso que si lo hacéis suuuper picado queda que ni se nota os lo digo porque así lo he hecho yo para comer lo y no notarlo jajaja 😂😂😂
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Lasaña Lasaña
Era la primera vez que hacia lasaña y la verdad es que ha quedado estupenda, le da mil vueltas a la comprada y es muy fácil de hacer. Como mi recipiente no era muy alto solo la he hecho de dos capas, pero puedes hacerla de tres aumentando las cantidades. Yo le he añadido champis y calabacín porque en mi casa somos muy de comer verduras, pero si no queréis, hacer el relleno con cebollita y carne y ya esta. Las cantidades de carne y láminas son muy relativas, depende del tamaño del recipiente y de los pisos que hagas. En cuanto a las láminas, te aconsejo que las cuentes midiendolas con el recipiente antes de hidratar las. Y en cuanto a la carne, dependiendo del tamaño del recipiente necesitaras entre 350-500 gr por capa. Cualquier duda podéis mandarme un mensaje. Espero que OS guste!!
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