Torta de Pan en olla
Es terrible cuando uno tiene antojos de pan y te lo meten duro, y ojalá no ocurriera esto. Pero si nos pasa, o dejamos olvidado un buen trozo de pan, con esta receta podrán aprovecharlo de una manera muy deliciosa.
Torta de Pan en olla
Es terrible cuando uno tiene antojos de pan y te lo meten duro, y ojalá no ocurriera esto. Pero si nos pasa, o dejamos olvidado un buen trozo de pan, con esta receta podrán aprovecharlo de una manera muy deliciosa.
Paso a paso
- 1
En un bowl desmenuzamos el pan (en este caso usé roscón de arequipe) y remojamos en la leche. Con las manos hacemos una masa y dejamos por 30 minutos.
- 2
Aparte batir los huevos, agregar poco a poco el azúcar y los demás ingredientes hasta formar una preparación homogénea.
- 3
Pasados los 30 minutos, mezclamos nuestras preparaciones muy bien.
En una olla en donde nuestra preparación quede a la mitad, engrasamos con mantequilla y enharinamos. hasta el borde superior, esto con el fin de que no se pegue y pueda crecer.
- 4
Agregamos nuestra mezcla y ponemos a fuego bajo. Tapamos con papel aluminio y la tapa que encaje en nuestra olla.
- 5
Dejamos durante 40 minutos y hacemos la prueba del cuchillo, si sale limpio ya se puede apagar, de lo contrario vamos haciendo revisiones de 20 minutos.
- 6
Dejamos enfriar y desmoldamos.
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