Saquitos de Gyozas de pollo y langostinos
Paso a paso
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Para hacer los saquitos de Gyozas.
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Se echa la harina en un bol, con la sal y el agua caliente y se mezcla todo en el bol, y una vez tienes mezclado lo sacas y amasas unos 10 minutos, se hace una bolita, y se guarda nevera tapas con papel film, reposar una hora mínimo.
- 3
Para el relleno, se pone la carne en un bol, se echa la cucharada de maicena, y se mezcla todo hasta que quede pegagoso y se echa una pizca de jengibre y pimienta negra, y los langostinos picados, una cucharada de soja ligera
- 4
Se mezcla muy bien todo, y se reserva, pasamos a hacer los saquitos, se saca la masa de la nevera
- 5
Se alarga, la masa y se hace como un rollito, se espolvorea un poco de harina, se corta en rodajas de 0'5 milímetros y se estira, se va rellenando y haces forma de un saquito, y así hasta que termines todo el relleno.
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Se pone en una cazuela con una rejilla se echa un 400 centilitros de agua y a cocer se colocan encima de la rejilla y unos 10 minutos y listos. Buen provecho.
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