Ponemos en una sartén con un chorro de Aove la cebolla y los piquillos cortados finamente a pochar.

Cuando veamos la cebolla pochada añadimos el ajo picadito junto con el jamón en tacos.

Rehogamos un poco y añadimos un poco de pimentón y antes de que se fría añadimos las setas troceadas y un chorrito de vino blanco.

Dejamos cocinándose lentamente hasta que se evapore el alcohol y se reduzca el agua que echan las setas.

Pasados unos 5-7 min ya estarán en su punto.

Buen provecho 😋