Una cena lista en 5 minutos. Queso, salmón ahumado y rúcula

El otro día estaban los pepinos que llamaban la atención en el mercado… así que compre y hoy ha sido el invento de la tostada@lucocina le pareció buen plan y hoy nos saltamos el huevo poché jejeje

Las famosas French Toast, pero mejorando su versión a healthy💪🏻😋 desayuno rápido de hacer, una o dos veces por semana, alternandolo con los días de avena es Perfecto!

Empezamos agosto y con el... cargamos pilas de buena mañana. Jornadas intensivas, Playa infinita, jugar jugar y jugar.Ayer nuestra vecina Teresa, amiga de Mateo, nos trajo unos tomates espectaculares, anoche lo tomamos “a bocaooos” con sal y hoy rallado y preparado para las tostadas, una pasada de tomates que nos contaba que habían madurado en la mata y podía pesar cada tomate cerca del 1/2 kilo. Un desayuno de 10!

Desayuno completo, variado, nutritivo y sano. Qué más podemos pedir?.Las semillas de lino y chía contienen fibra y omega 3 más que ningún otro vegetal.El aguacate es un superalimento con más de 20 vitaminas y minerales, grasas saludables y fibra.El requesón tiene 3 veces más proteína que la leche y prácticamente nada de grasa.

La improvisé y ha quedado bien.

Esto es más bien una idea para desayunar.

Resulta complicado muchas veces innovar en tostadas. Pero esta semana me he tomado como reto ir publicando recetas con ideas para desayunos o meriendas. Cosas fáciles, rápidas y nutritivas que sacian para ayudarnos a mantener el apetito a raya durante la mañana. Que no decaiga el ánimo!En este caso quise probar unos aguacates ecológicos que hemos empezado a comprar a un productor local de nuestra zona. Son pequeños, pero con un sabor y textura que no dejan indiferentes. De entre todos los superalimentos diría que el aguacate es mi favorito sin duda 😋🥑#healthy #desayuno #almuerzo #merienda #fitness #aguacate #tostadas

El otro día, al ver el reto de los superalimentos pensé en la combinación aguacate - Canela jajaja y como la Canela también tiene muchísimas propiedades beneficiosas para la salud, hice con este pan, semillas de chia y luego un aguacate preparado con buen aceite de oliva y Canela está tosta que era diferente y muy rica.

Me encanta esta tostada para empezar el día con energía, acompañada de un cafecito y un zumo natural de naranja... Nada mejor!