Crema de tomate rápida

Gloria Camargo @gloriacamargo
Paso a paso
- 1
En una olla a presión sofreír la cebolla con la mantequilla, esperar a que se cristalice, echar la sal, el tomate, dejar sofreír por 5 minutos, la pasta de tomate, la albahaca y el fondo de pollo. Revolver y tapar la olla por 20 minutos
- 2
Retirar del fuego, licuar, regresar a la olla, añadir la crema de leche y revolver. Esperar 5 minutos y apagar
- 3
Servir la crema de tomate y en cada plato agregar los totopos, queso parmesano al gusto y perejil picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Camargo le encantará ver cómo quedó.
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