Costillas a la miel con patatas
La cantidad de patatas y costillas dependerá siempre de lo que coman nuestros comensales 😁
Costillas a la miel con patatas
La cantidad de patatas y costillas dependerá siempre de lo que coman nuestros comensales 😁
Paso a paso
- 1
Lavamos la patatas y las envolvemos en papel Albal las llevamos al horno en la parte más baja a 250°c durante 30 minutos, a los 15 minutos damos la vuelta a las patatas y terminamos de cocinar por el otro lado, reservamos.
- 2
En una olla baja o sartén derretimos la mantequilla, mientras se derrite salamos las costillas
- 3
Añadimos las costillas saladas a la mantequilla y espolvoreamos el tomillo por todas, marcaremos un poco y añadiremos la miel
- 4
Cocinaremos dando vueltas de vez en cuando y las doramos un poco que no sangren casi durante unos 10 minutos
- 5
En una bandeja de horno colocaremos las patatas que cortamos en rodajas gruesas y añadiremos las costillas por encima sin el caldo
- 6
Ahora rociaremos por encima de las costillas y las patatas el caldo
- 7
Lo llevaremos al horno que sigue encendido a 250°c y lo bajaremos a 200°c, en el centro del horno colocaremos nuestra bandeja y dejaremos dura te unos 35 minutos más
- 8
Daremos vueltas a las costillas hasta que estén bien doradas y listo para emplatar
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