Costillas con miel y mostaza + patatas
Una receta para hacer costillas al horno, ¡pero utilizando POCO HORNO!
Cuando busque como hacer esta receta, solo la encontraba usando muchísimo horno, y como no quería gastar tanta luz, pregunté a mi madre y ella me ayudó.
Costillas con miel y mostaza + patatas
Una receta para hacer costillas al horno, ¡pero utilizando POCO HORNO!
Cuando busque como hacer esta receta, solo la encontraba usando muchísimo horno, y como no quería gastar tanta luz, pregunté a mi madre y ella me ayudó.
Paso a paso
- 1
Primero llena una olla de agua, añade el avecrem triturado, la cuchara de mantequilla, y especias que más nos gusten. Además añade sal, yo eché tres buenos puñados
- 2
Cuando empiece a hervir, mete el costillar troceado y tápalo. Déjalo 20 minutos.
- 3
Mientras, preparada las patatas. Con una mandolina, para que queden finitas, córtalas, después la cebolla morada.
- 4
Prepara la bandeja del horno con papel aluminio, y extiende las patatas y la cebolla. Después añade aceite, sal y especias que os gusten. Añade un chorrito de vino blanco. Mételo en el horno a 180°
- 5
Ahora vamos a preparar la salsa. Añade en un bol 4 cucharadas de miel, y 3 de mostaza, un chorrito de barbacoa y una cucharita de azúcar. Esto puede variar según los gustos de cada persona. Mezcla.
- 6
Saca la carney saca la bandeja con las patatas. Mete cada trozo de costilla, uno por uno, en la mezcla, y después ponlo en la bandeja con las patatas. Echa una pizca de sal encima de cada trozo de costilla. Mételo al horno durante 10 minutos
- 7
Después de esos diez minutos, da la vuelta a los trozos de carne, y vuelve a untar con la mezcla. Vuelve a dejarlo 10 minutos. Y listo!
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