Empanada de aprovechamiento de puchero o cocido
#LasRecetasDeCookpad
(Reto 1 Receta Básica)
Aquí os traigo una receta básica de aprovechamiento en mi casa, que cuando vosotros hagáis puchero o algún tipo de cocido podéis hacer.
Empanada de aprovechamiento de puchero o cocido
#LasRecetasDeCookpad
(Reto 1 Receta Básica)
Aquí os traigo una receta básica de aprovechamiento en mi casa, que cuando vosotros hagáis puchero o algún tipo de cocido podéis hacer.
Paso a paso
- 1
Preparamos ingredientes y la olla con el chorrito de aceite.
- 2
En la picadora picamos primero la cebolla y ponemos a sofreír. Luego la zanahoria y el pimiento y lo echamos nada más esté picado. Dejamos unos 7 minutos. A fuego medio alto.
- 3
Picamos también el pollo de manera que quede como a hilos. Y enjuagamos los garbanzos si son ya cocidos.
- 4
Una vez pasen los 7 minutos echamos el pollo y los garbanzos. Dejamos 8 minutos más.
- 5
Ahora echamos el tomate triturado y sal gorda (y un poco de azúcar si queremos), bajamos el fuego a medio bajo y dejamos hasta que esté hecho (en mi cocina son unos 12-14 minutos). Vamos precalentando el horno según nos indique la masa.
- 6
Extendida la masa en papel de horno echamos el relleno hasta la mitad, plegamos y cerramos. Pintamos con huevo batido si queremos que quede dorada. Y al horno.
- 7
Dependerá mucho del horno, pero a mí en unos 15 minutos se me hace bien, a los 7/8 minutos le doy la vuelta para que se dore por igual.
- 8
A jalaaaar!!!!!
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