Lomos de merluza a la vasca
soledad Dorado @cook_2647836
Paso a paso
- 1
Se salan los lomos y la pasamos x harina.
- 2
Se pone a pochar la cebolla y el ajo,luego se incorpora el perejil.
- 3
Se incorpora los lomos se rehogan x los lados.
- 4
Hechar un chorro de vino blanco,dejar evaporar luego poner el agua de pescado,de poco en poco para no pasarnos.
- 5
Incorporar las almejas,guisantes,sal,dejar cocer a fuego lento hasta k la merluza este en su punto.
- 6
Terminaremos,con el huevo cocido,espárragos y pimientos morrones pata adornar,espolvorear para terminar con perejil,y a comer......
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A soledad Dorado le encantará ver cómo quedó.
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