Leche de coco súper fácil y rápida!

Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia

Con muchas ganas de probar la receta de Arroz con coco de Miryam Morrón, al no conseguir el coco, decidí encontrar la manera y lo logré! El sabor, todo muy similar a cuando lo haces con la fruta normal, así que, ya no hay obstáculos cuando queramos disfrutar esta delicia!

Leche de coco súper fácil y rápida!

Con muchas ganas de probar la receta de Arroz con coco de Miryam Morrón, al no conseguir el coco, decidí encontrar la manera y lo logré! El sabor, todo muy similar a cuando lo haces con la fruta normal, así que, ya no hay obstáculos cuando queramos disfrutar esta delicia!

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Ingredientes

  1. 250 gramosCoco deshidratado
  2. 2 tazasAgua Caliente

Paso a paso

  1. 1

    Primero volcamos el coco en un bowl o recipiente amplio le agregamos las 2 tazas de agua caliente y lo dejamos reposar.

  2. 2

    Pasamos la procesadora o lo licuamos, colamos el coco, sin tirar nada. Escurrimos fuerte, en mi caso prefiero con la mano, sino con una cuchara. Ese líquido es la leche del coco.

  3. 3

    Si deseas hacer arroz con coco negrito, usas el coco que colaste para obtener el líquido necesario para cocinar el arroz (en este caso con esta cantidad hice 2 tazas de arroz, y saque 4 tazas de agua más con lo que colé del coco)

  4. 4

    Cuando vayas a cocinar el arroz, en la primera leche agregas 2 cucharadas de aceite vegetal (truco sugerido por Miryam) y sigues con la receta normalmente. Me encanto! Si la preparas, no olvides enviarme foto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mirna Lucia
Mirna Lucia @mirnalucia
IG: @mirna_lucia_recetascaseras Mi experiencia como cocinera ha sido casi que por accidente, no soy chef, ni cocinera experta, soy apasionada por la cocina, me encanta aprender y experimentar cosas nuevas en la cocina. Al principio cuando no tenia idea, preparaba lo más simple y por ende insípido posible, pues todo lo veía difícil. Con el tiempo empecé a desear comer muchas cosas a las que no siempre podía acceder, por lo que no dude en investigar y aprender a preparar para complacer esos antojos. Descubrí Cookpad en Diciembre de 2019 y me encanto desde el primer momento, no solo era la solución perfecta para crear mi propio recetario online, sino que ademas puedo disfrutar de un entorno comunitario donde puedes tener contacto directo con otros cocineros y aprendices de recetas, también con quienes leen, preparan y siguen tus recetas, y algo realmente gratificante es saber que inspiras a otros pasión por cocinar.Hoy me motiva compartir mi recetario principalmente con quienes tienen poca o nada de experiencia en cocina 👩🏼‍🍳
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