Tosta de hojaldre con cebolla caramelizada, queso parmesano y anchoas

Esta receta la he hecho para aprovechar los recortes que me sobraron de una plancha de hojaldre tras hacer unas rosquillas de Alcalá.
#LasRecetasDeCookpad
#Dominò
Tosta de hojaldre con cebolla caramelizada, queso parmesano y anchoas
Esta receta la he hecho para aprovechar los recortes que me sobraron de una plancha de hojaldre tras hacer unas rosquillas de Alcalá.
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Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º C.
- 2
Hacer una bola de los recortes sobrantesde una plancha de hojaldre y estirar con un rodillo, y con un plato cortar una base redonda.
- 3
Colocar papel vegetal en un molde redondo y encima la masa de hojaldre.
- 4
Encima de la masa colocar otro papel vegetal y echar legumbres encima, para que al hornear la masa no suba.
- 5
Hornear hasta que la masa esté dorada.
- 6
Una vez hecha la masa echar encima cebolla caramelizada, lajas de queso parmesano y hornear unos minutos para que el queso se funda un poco.
- 7
Una vez fría poner anchoas por encima y listo.
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