Limpiar bien la sepia y cortar los tentáculos, picándolos en trocitos pequeños.. Coger los pimientos y la cebolla y picarlos muy pequeños (yo uso un picador de verduras)

Cuando los tentáculos estén blandos, echar la cebolla y los pimientos. Añadir un poco de sal. Una vez que las verduras estén ponchadas, se echan las dos cucharadas de tomate y se remueve para que se cocine con los demás ingredientes.

Poner la sepia en una fuente para horno y echarle un poco de sal, ajo en polvo y perejil. Distribuir bien el relleno y meterla al horno, precalentado a 200º, durante unos 15 o 20 minutos.

Sacar del horno y emplatar. Espero que os guste.😀