#Calendarlo202611-6-2025Quiero darle un toque dulce ....

Es una receta de pan dulce, la receta original tiene semillas de amapola, en esta la he cambiado por chocolate. También se puede rellenar con dulce.

#delantaldorado

Nota: el agua se puede cambiar por leche 🥛 es a tu elección.

Este pan como todos los panes dulces navideños está elaborado con una masa de levadura, agua de azahar, coñac, pero reemplacé el extracto de malta por la deliciosa miel de caña, y lleva tanto en su interior como en su decoración trozos de nueces y pepitas de chocolate.La melaza o miel de caña se obtiene de la caña de azúcar, de consistencia parecida a la de la miel de abeja (o de flores), de color más oscuro ( casi parecido al color del caramelo líquido), de sabor intenso por lo que hay que emplearla con prudencia para endulzar té, zumos, postres, panes, o para combinar algunos platos salados. Posee muchas propiedades, rica en vitaminas y minerales.

Esta es una receta de Tempera e Sabores. Es por el estilo a un panettone pero sin amasar. Fácil de hacer. Lo único que hay que estar pendientes del horno. La receta dice que se hornea a 180º C pero a mí se me empezó a tostar demasiado y por dentro no estaba bien cocida. O lo hacen a 160º C o la tapan con papel de aluminio a mitad de cocción.

PostresdePascua

Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=YNHPemraHQoRápido de preparar, ideal para meriendas o postre.

doloresgarrido