Pasta con setas oreja de madera y alcachofas
Ideas alternativas para la pasta que están buenísimas y son super sanotas!
Pasta con setas oreja de madera y alcachofas
Ideas alternativas para la pasta que están buenísimas y son super sanotas!
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela con agua con sal a cocer. Cuando hierva introduces la pasta y a haces el tiempo que indique el paquete.
- 2
Mi alcachofa ya estaba hecha el día anterior a la brasa, pero si no podemos limpiarla ponerla a cocer mientras se hace la pasta.
- 3
Pelamos y picamos el ajito y reservamos. También vamos cortando las setas en trocitos pequeños y reservamos.
- 4
Cuando la alcachofa esté cocida (12 minutitos o así), la sacamos y la cortamos en láminas.
- 5
Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y reservamos.
- 6
En una sartén echamos la cucharada de aceite de oliva y ponemos el ajo a fuego muy bajo.
- 7
Cuando el ajo empiece a dorarse, añadimos la.alcachofa laminada y lo dejamos un poco dorarse y soltar el agua.
- 8
Añadimos las setas y tomate seco y lo dejamos unos minutoa hasta que estén hechas las setas.
- 9
Ya podriamos emplatar, pero si quieres que quede mas jugoso al mezclar son la pasta, pon en la sartén un pelín de agua y deja unos minutos para que se absorba.
- 10
Ahora sí, juntamos la pasta con la mezcla y espolvoreamos orégano.
- 11
¡Y listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Oreja de cerdo con salsa de tomate con alcachofas Oreja de cerdo con salsa de tomate con alcachofas
#libro3 #yococinoencasa#equipobomba #escueladecocina
-
Carbonara de oreja y trufa Carbonara de oreja y trufa
Auténticos carbonara sin nata, sin cebolla
-
Sopa de pescado y orejas de pasta Sopa de pescado y orejas de pasta
#revistacookpadHoy os traigo una sencilla sopa de pescado con pasta que hice con una base de fumet de pescado que os cuento en esta receta y que le añadí un toque de cominos y perejil fresco.Sencilla y reconfortante 😉
-
Estofado de vaca con setas oreja de Judas Estofado de vaca con setas oreja de Judas
Este plato es una delicia de la cocina francesa que se puede hacer con bastante antelación, pero siempre a fuego lento, muy lento. De esa forma la salsa quedará más concentrada y la carne soltará toda su sustancia dejando una salsa melosa.El nombre de estas setas es Oreja de Judas o Champignon negro, como se la llama en Francia. Es una seta muy particular porque seca parece más bien un alga. Es una seta sustanciosa que le va muy bien a esta carne guisada. Un plato ideal para los días fríos y lluviosos.
-
-
Fabada con chorizo y oreja Fabada con chorizo y oreja
Así las hace mi madre, así las hago yo. Mira tú, qué bien, qué fácil, qué ricas...
-
Oreja de cerdo adobada, con pimientos verdes y patatas Oreja de cerdo adobada, con pimientos verdes y patatas
Oreja de cerdo ya cocida y adobada, frita con pimientos verdes y patatas, deliciosas, mucha grasa, pero un día es un día.
-
Lentejas con oreja Lentejas con oreja
Podemos hacerlo con lentejas de bote o en la olla con lentejas sin cocer
-
Pasta con setas Pasta con setas
Riquísimas setas, robelló trossos, que junto con la pasta hacen una combinación exquisita al paladar.
Más recetas
Comentarios