Naranjas confitadas
Aprovechando la víspera de reyes y que no tenía ni he encontrado fruta escarchada, por ningún sitio, me he acordado que en mi casa todo se hacía en la cocina de mi yaya y me he puesto a confitar una naranja, para mañana poner en mi roscón casero de reyes ...
Naranjas confitadas
Aprovechando la víspera de reyes y que no tenía ni he encontrado fruta escarchada, por ningún sitio, me he acordado que en mi casa todo se hacía en la cocina de mi yaya y me he puesto a confitar una naranja, para mañana poner en mi roscón casero de reyes ...
Paso a paso
- 1
Lavamos la naranja y secamos. La cortamos en unos 5mm de grosor. Ponemos en un cazo agua
- 2
Azúcar y Canela, junto a la naranja cortada. Ponemos a fuego bajo durante hora y media, tapadas, vamos moviendo con vaivenes, con cuidado para que no se rompa.
- 3
Una vez hecha, dejamos enfriar, sacamos del almíbar y dejamos secar de un día a otro, encima una rejilla, para poder utilizarla, si tenéis prisa y no la habéis hecho con tiempo, papel horno, bandeja y al horno, 100 grados unos 40- 60 minutos. Feliz noche de reyes !!
- 4
Quedan genial y huelen, aunque no te guste la fruta así, créeme que si la hacéis en casa, os encantará!!😋 el almíbar resultante, queda cono un caramelo que podéis utilizar para un flan, o para un bizcocho, imaginación al poder...
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