Este plato es basado también en un plato asiático llamado: pad kee mao. Es delicioso, saludable y súper fácil de hacer.

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Una manera diferente y rica de comer carne. Yo he puesto buey tu puedes poner cualquier carne

No lavarla con ningún producto químico. Simplemente limpiarla en frío con estropajo.

Típico en mi tierra y delicioso al paladar. No puede faltar en Navidad.

Un plato de lujoPuedes hacerlo con cualquier pescado blanco mejor, pero el gallo pedro da un sabor único

Puedes acompañar cientos de platos con esta rica salsa, sino quieres repetirla quitale el grillo que lleva dentro enmedio el ajo.

Si te gusta las hamburguesas y sobre todo la carne de buey, esta receta no te dejará insatisfecho por el contraste de sabor con las verduras.

Llevo muchos años cociendo marisco, porque me encanta y me considero medio gallega. Los trucos que cuento en esta receta los he aprendido de mis amig@s de allí, y de mi marido, que tiene mucha mano.Es preferible que al comprarlo el buey esté vivo, porque así nos aseguramos de que está fresco. Pero para que no pierda las patas al cocerlo y se nos llene por dentro de agua, lo meteremos al congelador para que muera ahí y luego lo podamos cocer bien. Hay gente que dice que surte el mismo efecto si lo sumergimos en la olla con agua fría y encendemos el fuego con el buey dentro, pero a mí así no me queda bien.Respecto a si es mejor el macho o la hembra, a mí me han dado mejor resultado casi siempre los machos, aunque dicen que las hembras son mejores, muchas veces están ovando y no tienen chicha por dentro. Desde luego nunca compraremos un buey con las huevas en su parte ventral. La parte ventral alargada y estrecha indica que es un macho, mientras que si es redondeada, será una hembra.

Mi novio ha invitado los amigos sábado y no tenía mucho tiempo para cocinar algo nuevo rápido y plato único... Las chicas a la dieta y los chicos deportivos... he encontrado una receta con buey y leche de coco, he arreglado la receta para dos...

Esta receta me la dijo una pescadera del mercado de Alicante, a la que siempre le estaré agradecido, cuando me estaba iniciando en el juego de cocinar y que ya me considero ludópata... 😅 Vale para cocer todo marisco de concha dura, centollos, bígaros, cañaíllas...