Paso a paso
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Vamos a necesitar bastantes patatas porque unas van cortadas en rodajas y otras hechas puré.
- 2
Así que vamos a hervirlas al vapor si puede ser enteras solo peladas.
Mientras hacemos el refrito: sofreímos las verduras y la soja previamente remojada. - 3
Sofreímos todo bien y vamos a agregar un poco de vino blanco y le ponemos algunas especias, pimienta sal y orégano.
- 4
Ahora vamos a cortar en rodajas algunas de las patatas cocinas y con el resto hacemos un puré, aplastando las y agregándose sal, pimienta, una pizca de nuez moscada y bebida de avena.
Ahora montamos el pastel. Poniendo capas de patata, puré y refrito y así hasta acabar con una capa de patata. - 5
Por último diluimos un poco de harina de garbanzos con agua y lo agregamos por encima y al horno una media hora a 180°C
¡Y a disfrutar es una comida deliciosa!😍
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