Chop suey de verduras
#desafioFIT una deliciosa forma de comer verduras con un toque asiático, el chop suey me encanta muchísimo siempre lo comía, en mi recetario tengo publicado el chop suey de pollo, pero esta vez lo hice solo con verduras
Chop suey de verduras
#desafioFIT una deliciosa forma de comer verduras con un toque asiático, el chop suey me encanta muchísimo siempre lo comía, en mi recetario tengo publicado el chop suey de pollo, pero esta vez lo hice solo con verduras
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el pimentón en julianas
- 2
Cortar la zanahoria en tiras largas y finas
- 3
Cortar el cebollín o cebollita china en trozos pequeños
- 4
Cortar el repollo o col en tiras finas, después de lavarlo lo paso por agua caliente para desinfectarlo bien.
- 5
En una olla añadir un poco de aceite y seguidamente la cebolla, sofreír la cebolla unos minutos.
- 6
Agregar la zanahoria y dejar cocinar 5 minutos.
- 7
Luego añadir el pimentón o pimiento y seguidamente el repollo o col, integrar bien.
- 8
Agregar el cebollín o cebollita china y la salsa de soya, cocinar unos 3 minutos aproximadamente.
- 9
Por último y es un paso opcional se puede añadir una cucharada de aceite de sésamo, seguidamente apagar el fuego y servir.
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