Fajitas de carne con verduras

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

#mitoque

Es una deliciosa forma de aprovechar los ingredientes que tenemos. Utiliza los vegetales que tienes la carne que tienes puede ser res, cerdo o pollo.

Fajitas de carne con verduras

#mitoque

Es una deliciosa forma de aprovechar los ingredientes que tenemos. Utiliza los vegetales que tienes la carne que tienes puede ser res, cerdo o pollo.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 1/2 lblomo fino
  2. al gustoVegetales
  3. 1Zanahoria
  4. 1Cebolla
  5. 1Pimentón rojo
  6. 2 tallosApio
  7. 1 trozoCebolla puerros
  8. 1Calabacín
  9. 1/4 tazasalsa de soya

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los vegetales en tiras delgadas aproximadamente de 0.5 cm. Saltear el aceite de oliva hasta que estén al dente. Reservar.

  2. 2

    Cortar el lomo fino en fajitas y aderezarlo con ajo, pimienta y mostaza. Saltearlo y agregar los vegetales cuando la carne esté a cocida. Mezclar y agregar la salsa de soya. Servir acompañado con arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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