Pudin de atún
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Paso a paso
- 1
Batiremos los huevos en un bol.
- 2
Echaremos los demás ingredientes poco a poco dejando para lo último las migas de pan, removiendo con un tenedor hasta que tengamos una masa compacta.
- 3
Dejaremos reposar durante 10 minutos.
- 4
Engrasaremos un molde hermético con aceite y harina.
- 5
Colocaremos la masa en el molde y lo pondremos al baño María durante 20 minutos aproximadamente.
- 6
Transcurrido este tiempo pincharemos con una varilla de pinchitos si sale completamente limpia estará listo.
- 7
Dejaremos enfriar a temperatura ambiente, cuando esté totalmente frío lo desmoldaremos en un plato.
- 8
Para la decoración podemos poner una capa de mahonesa por encima, tomate, lechuga, yemas de huevo...
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